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  1. 毎日ブログ
 

毎日ブログ

2024/06/05
75/1000 地元のスーパースターが誌面に登場  
 人間学を学ぶ月刊誌 致知、昨日届いた今月号を開いてびっくりでした。なんと地元鶴岡を代表する料理人、アル・ケッチァーノ オーナーシェフ奥田政行氏と氏の東京時代の師匠で葆里澶(ホリタン)シェフ後藤光雄氏の対談が目に飛び込んできたからです。
 今月の誌のテーマが師資相承(師から弟子へと道を次代に伝えて行くこと)ということで、二人の対談が企画されたのだと思います。奥田シェフと言えば、こちら鶴岡を日本で唯一のユネスコ食文化創造都市の認定の導いた立役者であり、それは地域を代表する人であることは間違いないのですが、致知の誌面を飾るというのはとんでもないことだなと感動しました。
 アル・ケッチャーノはイタリアンのお店なのですが、私は2000年のオープン当初に伺ったことがあります。伺ったのは恥ずかしながらその一度きりなのですが同店で食べた前菜のサラダ、この美味しいのなんのっていう感動はいまだに覚えています。
 奥田シェフは器にも味があるからとか言って皿を舐めたりしているとか聞いたことがありますが、本当に魔術師レベルの料理人ではないかと感じています。知らなかったのですが氏のお店は全国に直営店が9店、プロデュースしたお店が13店舗あるそうです。ここまで聞くと単なるサスセスストーリーという感じもしますが、氏には父親の残した1億円を越える借金がありその中で、地元鶴岡を食で元気にしたいという並々ならぬ情熱があったのです。
 この氏の借金を向き合う姿勢や天命を追う姿勢、これが人間としてのあり方を問う致知にぴったりのストーリーだったなと感じました。知らなかった地元の偉人の人となり、致知は定期購読にて購入可能です。詳しくはこちらhttps://www.chichi.co.jp/info/ 

2024/06/03
73/1000 元に戻るんじゃなく、新しく  
 コロナがあって色々なことが変わりましたが、また少しづつ元に戻るというか新しい形に変化していることがたくさんあります。ウチの会社では、その一つが朝礼です。まだコロナ前の形のは戻っていないのだけれど、社内委員会である活力朝礼委員会の面々が様々今の形というのを考えてくれていて、5月のGW明けから始まったのが全体朝礼でした。これもコロナ前には行っていたのですが、これまで中止しており、部署ごとのグループメインの朝礼のみ行っておりました。
 それを全体朝礼を取り入れることで情報共有のスピード感をアップさせ、その後グループ朝礼を実施するのですが、このグループを部署を横断させた混合グループにし、会社としての一体感を向上させようという狙いを持たせたのです。
 目には見えませんが、この取組きっと大きな良い変化をもたらすだろうそう確信しています。それでもう一つ全体朝礼があることで月1回社長のスピーチというのが加わりました。5月は色々とミスとか改善が必要なことが多かったのでそのことについてなど話そうかな〜と昨日から考えていたのですが、やっぱりネガティブなことではなくってプラスの言葉でポジティブなことを話そうと決めました。
 やっぱり初めだし「人が輝く環境づくり」という経営理念について、これについて語ろうって決めました。ということで6月始まります!
 

2024/06/01
71/1000 ゴミ屋を極める  
 私のライフワークである「ゴミ屋を極める」その実現のため日々頑張っておりますが、ふっと思い立ってアポなしの企業訪問に出かけて参りました。訪問先は長野県安曇野市。鶴岡市旧温海町付近車で走行中、こっからだったら少し近いのでは?という誰かの(サムシンググレートの?)囁きがあり、よっしゃと手土産を買って上信越道を走ること400km、アポなしにも関わらず工場長が丁寧に施設内を案内して下さいました。
 私たちの会社は清掃業をベースとして廃棄物処理を営んでいるのですが、訪問先の企業は専業(もっぱら業)いわゆるスクラップ業から廃棄物処理を展開(上場企業傘下のグループ会社)してらっしゃいました。
 HPなどてはやはり分からない空気感というのが行くとズンと伝わってくるので、やはり波動と波動のぶつかり合いLIVEというのはとんでもない情報量を持っています。
 今度は社員を連れてまた見学に来まーすと、約束を取り付けて滞在時間1時間で帰路鶴岡へ。帰りはもちろんスクラップ屋さんが大活躍の古典落語の井戸の茶碗(柳家権太楼師匠)を聴きながらということで上機嫌したが、会社に愛妻弁当を忘れて出てきてしまったので、昨日こちらの弁当には手を付けられず、「本日の弁当は無しね」ということで本日のお昼はカロリーメイトでございます。

2024/05/30
69/1000 5月30日はゴミゼロの日  
 本日5月30日は、その語呂合わせからゴミゼロを目指す日とされており、各地でクリーン作戦などが実施されます。そんな中、本日は当社の47期定期株主総会が開催されます。といってもそれほど大袈裟なものではないのですが、一つの区切り、経営者にとっては通知表を両親に見せるようなそんな日となっております。
 私は39歳で代表を父から預かり、社長業はまる8年となりました。多くの先輩方から初めの3年間は何もするなよなんていうアドバイスを頂いたりしながら今日までなんとか続けております。
 そして昨日は鶴岡を代表する経営者のお別れの会があり、これから息子が一丁前になるまであと20年はあるな。20年しかないな。この20年でどうやって引き渡して行くのか、そしてその後は何にワクワクしながら生きて行くのかな。そんなことをぼんやりと考えながらその偉大な経営者を送りました。
 当社の株主総会にはジンクスがあって、必ず晴れるんです。これは47年間ずっとなんだそうで、いらっしゃる税理士事務所の所長が毎回その話題をしてくれます。そして本日も晴れ。47回目の株主総会、今日もそんな話題からスタートしそうです。感謝。
 

2024/05/28
67/1000 「信じて待つ」は最強のリーダーシップ  
 先週社内で車の事故が多発してました。近年車両事故というのはほとんどなかったのだけれど、5月に入ってから数件立て続けに起こってしまい、その対応に追われてたのです。以前の私だったら、その問題を起こした者に対して本当に反省してるのかとか、俺がどんな気持ちでいると思ってるんだとか、しっかり分からせてやらなければ!って思いっきり責め立てて威圧していたと思います。
 しかし今の私は「信じて待つ」これに徹してます。アクションとしては弱いかもしれない、しかし、やるべきことをしっかりとやった上ならば、信じて待つのがその当事者にとってもチームにとっても最も良い結果を生むリーダーの姿ではないかと感じています。
 家庭でもなんでも、口を出したくなる手を出したくなる、世話を焼きたくなる立ちなのですが、イライラしないで、チームっていう一緒の船に乗っているのだから、ドーンと構えてジタバタしない。これだなって。
 それでもう一つ大切にしているのは、チームのメンバー、会社では社員ですが、これを年齢に関係なく自分の子供として考えていること。こうすると、息子・娘だったらどう声を掛ける?という思考になり、そんな人に対する肚(はら)が生まれてくる。
 きっと素晴らしいチームにして地域に恩返しできるよう頑張りますので、ご迷惑をお掛けした皆様暖かく見守ってください。この度は心よりお詫び申し上げます。
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